牛の舌を食らう 料理する

最終更新日2019/02/16

美味しい物を食べるのも趣味の一つですが 料理を作るのも好きです。
魚料理より肉料理が好きな私ですが 久しぶりに牛の舌を一本まるまるもらい.食べられるようにスジをひき.解体しました。
最高に美味しいタンでしたね.特に自慢のフライパンでタン真を焼きましたが.ロースの肉のように油がのり.歯の力がほとんどいらないぐらいで噛みきれましたね。 何の臭みも無く最高でした(笑)