私は年末から年明けにかけて 休みの間海鮮三昧でした
３１日の日に買い物に出かけて お正月には たまには母親を家によび
鍋でもご馳走することにしました
食材はイオンモールの魚売り場で河豚を買って鍋でも頂こうかな思っていました
すると 左の写真．．．．本クエ．．．．．魚屋さんでクエを売っているを
始めてみました．．．．！｡｡｡｡｡｡｡三重県産．．．１２８００円(笑)
かごに入れていた河豚を戻し．．．．クエを買うことにしました
正月なので．．．．頑張りました．．．
クエの重さは２．６キロありました さすがにクエは表面が硬く
うろこも私の様な素人では調理が出来ないので なべ用に調理していただきました
アラと身に分けてもらい 身は鍋にアラはアラ炊きにすることにしました
そんなアラを私がアラ炊き挑戦です．．．．．
パート２に続く |
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