昨日の休み 家内にお昼ご飯なに食べる？と聞くと
宮そばが食べたい とのこと
私はクレヨンポルシェオーナーとちょこちょこ行く機会があるのですが、家内を連れて行く機会はあまりなく、食べに行くことにしました。
ここのおそば
冷たいおそばとそばがきぜんざいの二種類しかないと思っていましたが、期間限定であたたかいおそばがあるということです。
どのようなおそばかは来てからのお楽しみ、と思い頼みましたが
かまあげうどん風に出されています。
店主のこだわりは真ん中の写真をみてください。
冷たいおそばと温かいおそば 太さとゆで時間を変えられています。
そして温かいおそばは茹で汁に浸されて出されます。
つけ汁もすこし温められ、蕎麦湯をすこしたしたような感じです。
これ、私が今までに食べたことが無いそばの食べ方です。
信州の方でかもそばを頂いたことはあり、すこし似ていますがそば自体が冷たい物なのでこのように出されるにはずいぶん試行錯誤がいったと思います。
うーん、これは…お勧めの暖かいおそばです。
クレヨンに来たときは是非一度行って見てください。
また、右の写真のおぜんざい、美味しいですよ
ほとんどの食材が無農薬のものを使われています。
一部自家栽培の野菜、今回は薬味のネギ、からみ大根などは自家栽培です。
値段はそば1500円 ぜんざい小500円 すこし高い目ですが納得の味
くわしいことを知りたい方はトラックバックをさかのぼって探してください。
|
|
