●美味しいシリーズ 良縁と言われている はまぐりたらふく食べました(笑) はまぐり庵
最終更新日:2013/01/11(Fri)
 
2013年まだ美味しい貝を食べていません (笑)
貝にも色々な種類がありますが やはり良縁と言われている はまぐりを
昨晩たらふく食べました  
場所は このサイトでも以前紹介した大阪阪急32番街28階はまぐり庵
ポルシェ専門店ではなく(笑)はまぐり専門店(笑)
焼き 天ぷら 鍋まで様々のはまぐりが料理が食べられます
今回メインに頂いたのは 季節柄 鍋と言っても野菜なし はまぐりオンリーの贅沢な鍋 
左の写真 しゃぶしゃぶ状態で頂いたはまぐり 写真のなへのだし汁これは蛤の旨み成分です..これがだんだん旬に近づくと白くなり旨みをまします(笑)これが1ラウンド 
ここで箸休めの 肉とサラダを頂きました これまたはまぐり専門店ですがヘレ肉の陶板焼き 上手い(笑)
そして 2ラウンドスタート 焼きまま繰りも追加注文 そして10年7年5年物の焼きはまぐりもオーダー(笑) 合計三人で100個以上のはまぐり食べました(笑) 真ん中の写真 鍋の〆ト言えば ラーメン 雑炊 が定番ですが そこは自称ポルシェ屋ナンバー1料理人私が メニューを見てお店の人に無理を言って アルデンテのパスタ麺で はまぐりスープパスタをバター添えそして右の写真
残ったスープの量で今度はリゾットを作りました それも5年物の焼き蛤のせ....(笑)  
これだけ蛤を食べれば 今年は 素晴らしいクレヨンポルシェオーナーとの良い縁がで出来る事間違いなし  
本日本当に 日本全国から沢山の問い合わせ来店予定の電話メールありました  これぞ蛤パワー........(笑) 
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