毎年お盆は.御招霊で家内は精進料理を作り。
私は逆の料理を作ってました(笑)
今年は　気が付けば海鮮類を多く作っていました
ノド黒でアクアパッツァ　蛤のスープ　ウニ　さより　イカの刺身　鱧の照り焼き
ロケットハムサンド　火を入れすぎたステーキ(笑)　などなど。
朝ご近所のお餅屋さんに和菓子を買ってから　こんな料理を作っていたお盆です。
お盆前に夏風邪をひき料理も今年はあまりうまく出来ませんでしたが
その中でも一番の出来は(笑)　鱧の照り焼きでした。
今日からお仕事お盆前にオーダーしていた。部品も今日からぼちぼち入庫して
作業を進めていきます。
お盆が終われば直ぐに９月。イベントシーズに入ります。
秋は空気も乾燥して気温も日に日に下がり空冷ポルシェが気持ちよく
元気良くエンジンが回り(笑)夏より１０パーセント以上パワー出てきます。
秋のポルシェシーズンに向けてフル稼働いたします。