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| で、このクルマで出かける先としてどこがいいか。 東京からちょっとしたドライブを楽しむならと 僕が選んだのは 千葉県のイタリアン 「カステッロ」である。 成田のちょっと手前、四街道インターチェンジから 15分ぐらいのところにある。 個人的に過去何度も訪れた店で なにより雰囲気がよい。 南イタリアイメージしたという建物といい 最初に行くと 「え、ここ日本？」と驚かれること必至だ。 なにしろ、このロケーションは 自動車でないといけないように わざわざ選んだ、とシェフが言うぐらいなのだ。 自動車好きで知られるＹシェフは 「クルマで来ていただきたい」と言う。 特別なクルマがやってくると 厨房で「この音、なんだか（車種を）あてっこしようぜ」と 言っているそうだ。 実際、アストンマーティンやフェラーリも どんどんやってくる。 本当はワインを楽しむための デギュスタシオン（あれこれ試食）コースなんていう 裏メニューもあるぐらい ワインに力を入れているので 好きなひとは成田とかにホテルを予約して タクシーで食べにくるそうだが。 野菜好きのひとのための情報としては ここで使う野菜の多くは レストランの向かい側にある 自家菜園で作ったものであるということだ。 それに加えて 千葉県内でやはり農薬を抑えて作ったイタリア野菜。 イタリアンというくくりで 「熱い」こだわりがどんどん出てくるお店である。 |